Máy rửa chén rửa nồi chảo được không? Hướng dẫn theo từng chất liệu

Máy rửa chén rửa nồi chảo được không là băn khoăn rất lớn của gia đình Việt, vì nồi kho cá, chảo chiên mới là thứ ngại rửa nhất, còn chén đĩa thì rửa tay cũng nhanh. Tin tốt là phần lớn nồi chảo inox và nhiều loại chảo chống dính hiện nay đều cho vào máy được. Tuy vậy, vẫn có những chất liệu nên tránh. Bài viết hướng dẫn phân loại nồi chảo theo chất liệu, cách xếp và chương trình phù hợp để máy rửa sạch mà không làm hỏng đồ.

Máy rửa chén rửa nồi chảo được trong trường hợp nào?

Câu trả lời ngắn là được, với điều kiện nồi chảo làm từ chất liệu chịu được nước nóng và chất tẩy kiềm, đồng thời vừa kích thước lòng máy. Máy khổ 60cm có giàn dưới rộng, đặt được nồi đường kính khoảng 24–28cm, chảo chiên, khay nướng. Cánh tay phun dưới phun mạnh từ đáy lên nên rất hợp với đồ bẩn nặng. Nhiều máy còn có vùng phun tăng cường ở giàn dưới dành riêng cho nồi chảo. Cách nhận biết nhanh nhất là tìm ký hiệu “dishwasher safe” (thường là hình chén đĩa với tia nước) ở đáy nồi chảo hoặc trên bao bì. Không có ký hiệu thì nên tra thông tin nhà sản xuất trước khi cho vào máy.

Bảng phân loại nồi chảo theo chất liệu

Không phải món nào máy rửa chén rửa nồi chảo cũng ổn, vì mỗi chất liệu phản ứng khác nhau với nhiệt độ cao, chất tẩy kiềm và thời gian ngâm dài trong máy. Bảng dưới đây giúp anh chị phân loại nhanh đồ nấu trong bếp nhà mình. Đây là khuyến nghị chung; với từng sản phẩm cụ thể, hướng dẫn của nhà sản xuất nồi chảo vẫn là căn cứ ưu tiên, nhất là với đồ đắt tiền hoặc đồ có lớp phủ đặc biệt.

Sản phẩm gợi ý:Máy rửa chén Bosch SMS4ECI01P 14 bộ, độc lập, Series 415.900.000đMáy rửa chén Bosch SMS6ZCI06E 14 bộ, độc lập, sấy Zeolith19.300.000đMáy rửa chén Teka DW9 12 bộ, độc lập27.690.000đ

Nồi inox – lựa chọn lý tưởng

Với nồi inox, máy rửa chén rửa nồi chảo tốt nhất. Inox là chất liệu bền với nước nóng và chất tẩy, nên gần như mọi nồi inox chất lượng đều rửa máy tốt. Sau khi rửa, nồi sáng bóng, hết vệt mỡ ở thành và quai. Nếu nồi có đáy nhiều lớp với lõi nhôm lộ ra ở mép, mép đó có thể hơi xỉn sau thời gian dài nhưng không ảnh hưởng sử dụng. Muốn tìm hiểu thêm về đặc tính chống ăn mòn của inox, anh chị có thể xem bài Thép không gỉ trên Wikipedia.

Với nồi kho có lớp cháy dính dưới đáy, nên ngâm nước ấm khoảng 15–30 phút trước, hoặc gỡ bớt phần cháy khét bằng muỗng gỗ rồi mới cho vào máy. Không nên dùng miếng chà kim loại thô vì dễ để lại vết xước trên inox bóng. Nước ngâm có thể pha chút baking soda để làm mềm vết cháy nhanh hơn. Khi đó máy rửa chén rửa nồi chảo sạch gần như hoàn toàn.

Cách xếp để máy rửa chén rửa nồi chảo sạch

Muốn máy rửa chén rửa nồi chảo sạch, nồi chảo luôn đặt ở giàn dưới, úp nghiêng, mặt bẩn hướng xuống về phía cánh tay phun. Không đặt nồi lớn ở giữa chắn đường phun lên giàn trên; nên dồn về phía sau hoặc hai bên. Cán dài của chảo không được chạm cánh tay phun, hãy quay tay cầm thử một vòng trước khi đóng cửa. Nắp nồi có thể cài giữa các chốt như đĩa lớn. Nếu nhà hay rửa nhiều nồi, chọn máy có chốt gập linh hoạt hoặc giàn trên nâng hạ để tăng khoảng trống bên dưới. Hướng dẫn có hình minh họa trong bài cách xếp nồi chảo vào máy rửa chén.

Chọn chương trình phù hợp cho nồi chảo

Với nồi chảo dính dầu mỡ nhiều, chương trình Intensive hoặc Auto ở nhiệt độ cao là lựa chọn phù hợp. Nếu máy có tùy chọn vùng rửa tăng cường, hãy bật lên và đặt nồi đúng vùng đó. Chảo chống dính thì nên chọn nhiệt độ vừa để bảo vệ lớp phủ. Bài so sánh chương trình Intensive và Normal giải thích khi nào cần dùng chương trình mạnh. Một mẻ hỗn hợp nồi chảo và chén đĩa vẫn chạy được nếu xếp hợp lý, máy rửa chén rửa nồi chảo cùng lúc với chén bát mà không cần tách riêng.

Máy nào phù hợp nếu muốn máy rửa chén rửa nồi chảo thường xuyên?

Nếu nhà hay nấu kho, chiên, lẩu, anh chị nên chọn máy 60cm từ 13–14 bộ trở lên, có giàn dưới rộng và chương trình rửa mạnh. Máy mini thường chỉ vừa nồi nhỏ, chảo đường kính nhỏ. Ví dụ, máy rửa chén Bosch SMS4ECI01P 14 bộ là mẫu độc lập có lòng máy rộng phù hợp nhà nấu nhiều. Anh chị có thể xem thêm các mẫu máy rửa chén độc lập cỡ lớn. Và đừng quên đọc bài những đồ không nên cho vào máy rửa chén trước khi dùng.

Câu hỏi thường gặp

Tóm lại, máy rửa chén rửa nồi chảo inox và đồ chống dính có ký hiệu an toàn rất tốt; chỉ nên tránh nhôm, gang, đồng và đồ có cán gỗ. Xếp đúng giàn dưới, chọn chương trình mạnh là nồi chảo sạch bóng. Nếu cần tư vấn máy rộng, rửa mạnh cho nhà hay nấu nướng, anh chị gọi hoặc nhắn Zalo 0915 431 433 để được mayruachen.com hỗ trợ.