Cách rửa thớt bằng máy rửa chén: loại nào được và cách xếp đúng
Cách rửa thớt bằng máy rửa chén là thắc mắc của nhiều gia đình, vì thớt là nơi tiếp xúc trực tiếp với thịt sống, cá, hành tỏi và dễ bám mùi, vi khuẩn. Máy rửa chén với nước nóng và chất tẩy có thể làm sạch thớt tốt hơn rửa tay, nhưng không phải loại thớt nào cũng chịu được. Bài viết giúp anh chị phân biệt loại thớt nên và không nên rửa máy, cách xếp đúng và mẹo giữ thớt sạch, bền.
Loại thớt nào rửa được bằng máy rửa chén?
Chất liệu thớt quyết định có nên cho vào máy hay không. Thớt nhựa PP, PE chịu nhiệt thường rửa máy được, nhiều loại còn in ký hiệu an toàn với máy rửa chén. Thớt kính cường lực cũng rửa được nhưng nặng, cần đặt chắc chắn. Thớt gỗ và tre thì không nên: nước nóng kéo dài và chu trình sấy làm gỗ hút nước, nở ra rồi co lại, dẫn tới nứt, cong vênh, keo dán bị bong.
Thớt composite, sợi gỗ ép hay thớt kháng khuẩn tùy hãng: có loại ghi rõ rửa máy được, có loại không. Trước khi áp dụng cách rửa thớt bằng máy rửa chén, anh chị nên kiểm tra nhãn sản phẩm hoặc hỏi người bán. Với đồ gỗ nói chung, bài máy rửa chén có rửa được đũa gỗ không giải thích cùng nguyên lý.
Cách rửa thớt bằng máy rửa chén theo từng chất liệu
Bảng dưới đây tóm tắt khả năng rửa máy của các chất liệu thớt phổ biến trong bếp Việt. Đây là thông tin tham khảo chung; nếu hướng dẫn của nhà sản xuất khác đi, anh chị nên ưu tiên theo hướng dẫn đó. Nhà có nhiều loại thớt có thể phân chia: thớt nhựa cho thịt cá sống rửa máy, thớt gỗ cho đồ chín rửa tay.
| Chất liệu | Rửa máy được? | Lưu ý |
|---|---|---|
| Nhựa PP, PE | Thường được | Đặt đứng giàn dưới, tránh sát thanh nhiệt |
| Kính cường lực | Được | Nặng, đặt chắc, tránh va chạm |
| Gỗ nguyên khối | Không nên | Dễ nứt, cong, mất dầu bảo vệ |
| Tre ép | Không nên | Keo dán dễ bong, tách lớp |
| Composite, sợi gỗ ép | Tùy hãng | Xem nhãn sản phẩm |
Máy rửa chén Bosch SMS6ZCI06E 14 bộ, độc lập, sấy Zeolith19.300.000đ
Máy rửa chén Eurosun SMS56EU05E 15 bộ, độc lập25.190.000đ
Máy rửa chén Dudoff VENUS DV01 14 bộ, độc lập35.850.000đCách rửa thớt bằng máy rửa chén từng bước
Đầu tiên, gạt sạch vụn thức ăn, mỡ, vảy cá trên thớt. Với thớt nhiều rãnh dao sâu, có thể chà sơ bằng bàn chải để cặn trong rãnh không bị kẹt lại. Sau đó đặt thớt đứng ở mép giàn dưới, sát thành máy, mặt thớt hướng vào trong để nhận tia phun. Không đặt thớt nằm ngang che cánh tay phun hoặc chắn cửa ngăn chứa viên rửa, vì như vậy cả mẻ sẽ rửa kém.
Chọn chương trình Auto hoặc Normal cho thớt dùng hằng ngày. Thớt cắt thịt sống, cá nên chạy chương trình nhiệt độ cao hoặc bật tùy chọn vệ sinh nếu máy có, giúp giảm vi khuẩn hiệu quả hơn. Sau khi rửa, để thớt nguội và khô hẳn rồi mới cất. Tham khảo thêm cách xếp nồi chảo vào máy rửa chén để bố trí đồ cồng kềnh hợp lý.
- Thớt lớn: đặt đứng ở mép giàn dưới, không che tia phun.
- Thớt nhỏ: có thể kẹp vào khe đĩa.
- Thớt cắt đồ sống: chọn chương trình nhiệt độ cao.
- Không rửa thớt cùng mẻ với ly pha lê dễ vỡ.
Vệ sinh thớt gỗ đúng cách khi không dùng máy
Thớt gỗ vẫn rất được ưa chuộng nhờ êm dao và bền nếu chăm sóc đúng. Sau khi dùng, anh chị rửa ngay bằng nước ấm và nước rửa chén, chà theo thớ gỗ, tráng sạch rồi lau khô và dựng đứng cho thoáng. Định kỳ có thể chà muối hạt với chanh để khử mùi, rồi thoa một lớp dầu ăn khoáng mỏng để gỗ không khô nứt. Tránh ngâm thớt gỗ lâu trong nước.
Nếu muốn thêm sự yên tâm về vệ sinh, nhiều gia đình chọn cách phân loại thớt: một thớt nhựa cho thịt cá sống rửa bằng máy, một thớt gỗ cho rau và đồ chín rửa tay. Đây là cách kết hợp hợp lý nhất, tận dụng cách rửa thớt bằng máy rửa chén mà vẫn giữ được thớt gỗ bền đẹp. Danh sách đồ dùng cần tránh có trong bài những đồ không nên cho vào máy rửa chén.
Khi nào nên thay thớt và chọn máy rửa phù hợp
Dù áp dụng đúng cách rửa thớt bằng máy rửa chén, thớt nhựa có nhiều rãnh dao sâu vẫn là nơi vi khuẩn dễ trú ẩn. Khi thấy thớt bị xước nhiều, đổi màu hoặc có mùi khó chịu không mất, anh chị nên thay mới. Nhà hay nấu nướng nên chọn máy có giàn dưới linh hoạt, đủ cao cho thớt lớn như máy rửa chén Bosch SMS6ZCI06E 14 bộ. Xem bảng giá máy rửa chén mới nhất để chọn theo ngân sách, và tìm hiểu thêm tại Dishwasher trên Wikipedia.
Câu hỏi thường gặp
Lỡ cho thớt gỗ vào máy một lần có sao không?
Một lần thường không làm thớt hỏng ngay, nhưng gỗ có thể bị khô, ráp hoặc xuất hiện vết nứt nhỏ. Anh chị lau khô, để thớt khô tự nhiên rồi thoa lớp dầu khoáng mỏng. Nếu thấy cong vênh hoặc nứt sâu, nên thay thớt mới.
Rửa thớt bằng máy có diệt khuẩn tốt hơn rửa tay không?
Thường tốt hơn, đó là lý do nhiều nhà học cách rửa thớt bằng máy rửa chén, vì máy dùng nước nóng và chất tẩy mạnh mà tay không chịu được. Chương trình nhiệt độ cao hoặc tùy chọn vệ sinh giúp giảm vi khuẩn đáng kể. Tuy vậy, thớt có rãnh dao sâu vẫn cần thay định kỳ.
Thớt nhựa bị cong sau khi rửa máy là do đâu?
Có thể thớt không chịu nhiệt tốt hoặc đặt quá gần thanh nhiệt ở đáy máy. Hãy kiểm tra nhãn sản phẩm, đặt thớt đứng ở mép giàn dưới và tránh chương trình nhiệt độ cao nếu thớt mỏng, đúng như cách rửa thớt bằng máy rửa chén đã hướng dẫn.
Thớt có mùi tanh cá rửa máy có hết không?
Phần lớn mùi tanh sẽ hết nhờ nước nóng và chất tẩy. Nếu vẫn còn, có thể chà thớt bằng chanh hoặc baking soda trước khi cho vào máy. Thớt nhựa cũ, nhiều rãnh sâu dễ giữ mùi hơn và nên được thay.
Nắm được cách rửa thớt bằng máy rửa chén, anh chị sẽ biết thớt nhựa, thớt kính có thể giao cho máy, còn thớt gỗ, tre nên rửa tay. Đặt thớt đứng ở mép giàn dưới, chọn chương trình phù hợp và thay thớt khi quá cũ là đủ. Cần tư vấn máy rửa chén có giàn rộng, linh hoạt, hãy gọi hoặc nhắn Zalo 0915 431 433.
Cần tư vấn chọn máy rửa chén?
Chụp ảnh vị trí lắp (gần chậu rửa, hộc tủ) gửi qua Zalo, kỹ thuật Bếp Xanh tư vấn đúng kiểu máy, số bộ và báo giá trọn gói lắp đặt.
