Máy rửa chén dùng nước nóng hay nước lạnh? Cách cấp nước đúng

Máy rửa chén dùng nước nóng hay nước lạnh là câu hỏi hay gặp khi anh chị chuẩn bị lắp máy, nhất là nhà đã có bình nóng lạnh hoặc máy nước nóng năng lượng mặt trời. Thực tế, máy rửa chén luôn dùng nước nóng trong quá trình rửa, nhưng phần lớn máy được thiết kế để nhận nước lạnh từ đường ống rồi tự làm nóng. Bài viết giải thích vì sao như vậy, khi nào có thể cấp nước nóng và cách làm để không ảnh hưởng độ sạch hay tuổi thọ máy.

Máy rửa chén dùng nước nóng trong quá trình rửa như thế nào?

Bên trong máy có thanh nhiệt hoặc bộ gia nhiệt đặt ở khoang đáy. Sau khi nước lạnh vào máy, bo mạch bật bộ gia nhiệt để đưa nước lên nhiệt độ cần thiết cho từng giai đoạn: tráng sơ có khi chỉ dùng nước thường, rửa chính khoảng 45–70°C, tráng cuối thường nóng hơn để chén nhanh khô. Cảm biến nhiệt độ liên tục báo về để máy giữ đúng mức. Như vậy, máy rửa chén dùng nước nóng là chắc chắn, chỉ khác ở chỗ nước được làm nóng ngay trong máy thay vì lấy từ bên ngoài. Nhờ tự gia nhiệt, máy kiểm soát được nhiệt độ chính xác theo chương trình. Đây là điểm quan trọng mà nguồn nước nóng bên ngoài khó đáp ứng.

Vì sao hầu hết máy được thiết kế để cấp nước lạnh?

Máy rửa chén dùng nước nóng tự đun thay vì lấy nước nóng sẵn, lý do đầu tiên là chất tẩy. Viên rửa hiện đại chứa enzyme phân giải tinh bột và protein, enzyme hoạt động tốt nhất khi nhiệt độ tăng dần, không phải bị “sốc” bởi nước quá nóng ngay từ đầu. Nước nóng đổ vào đồ ăn còn bám có thể làm protein như trứng, sữa bị đông cứng, bám chặt hơn. Thông tin về thành phần chất tẩy có tại bài Dishwasher detergent.

Lý do thứ hai là sự ổn định. Bình nước nóng gia đình có nhiệt độ thay đổi theo giờ dùng, máy năng lượng mặt trời buổi trưa có thể rất nóng, buổi sáng lại nguội. Nếu chương trình tính toán dựa trên nước lạnh, việc cấp nước nóng không ổn định có thể làm sai lệch thời gian, nhiệt độ và kết quả rửa. Một số máy như Bosch SMS4EVI04E còn có bộ trao đổi nhiệt tận dụng nhiệt để hỗ trợ sấy, cũng được tính trên nước lạnh.

Sản phẩm gợi ý:Máy rửa chén Bosch SMS4EVI04E 13 bộ, độc lập, Series 415.300.000đMáy rửa chén Bosch SMS6ZCI01P 14 bộ, độc lập, sấy Zeolith19.600.000đMáy rửa chén Teka DW8 13 bộ, độc lập31.999.000đ

So sánh cấp nước lạnh và cấp nước nóng

Câu hỏi máy rửa chén dùng nước nóng từ bên ngoài có lợi không phụ thuộc nhiều vào nguồn nước nóng của từng nhà. Bảng dưới đây tóm tắt ưu nhược của hai cách đấu nối để anh chị dễ cân nhắc. Trong mọi trường hợp, hướng dẫn của nhà sản xuất cho đúng model vẫn là căn cứ quan trọng nhất, vì có hãng cho phép, có hãng không khuyến khích.

Khi nào có thể cho máy rửa chén dùng nước nóng từ bên ngoài?

Một số hãng châu Âu cho phép đấu máy vào đường nước nóng, thường với điều kiện nhiệt độ không vượt quá khoảng 60°C, và khuyến nghị điều này khi nhà có nguồn nước nóng tiết kiệm năng lượng như bơm nhiệt hoặc năng lượng mặt trời có van ổn nhiệt. Khi đó máy bớt thời gian làm nóng, có thể tiết kiệm điện chút ít. Tuy nhiên, nếu nguồn nóng ở xa, nước lạnh trong ống vẫn chảy vào trước nên lợi ích không đáng kể.

Với máy nước nóng năng lượng mặt trời ở Việt Nam, nhiệt độ có thể lên rất cao vào trưa nắng, rồi lại nguội vào sáng sớm hay ngày mưa. Nếu muốn cho máy rửa chén dùng nước nóng từ nguồn này, anh chị cần van trộn ổn nhiệt để giới hạn nhiệt độ đầu vào, dùng ống chịu nhiệt và hỏi kỹ thuật trước khi đấu nối. Bài lắp máy rửa chén với nước nóng năng lượng mặt trời có phân tích chi tiết.

Lắp đặt đường nước cho máy rửa chén đúng cách

Dù máy rửa chén dùng nước nóng bên trong, cách an toàn nhất vẫn là đấu dây cấp của máy vào đường nước lạnh qua một van khóa riêng, thường lấy từ van chia dưới chậu rửa. Áp lực nước cần nằm trong dải hãng quy định, dây cấp không bị gập, có lưới lọc đầu vào để chặn cặn. Bài cách đi đường cấp nước cho máy rửa chén hướng dẫn từng bước. Nếu muốn yên tâm, anh chị có thể dùng dịch vụ giao hàng và lắp đặt máy rửa chén tận nơi, kỹ thuật sẽ kiểm tra nguồn nước và tư vấn có nên dùng nước nóng hay không.

Nếu đã lỡ đấu vào nước nóng mà thấy chén có vệt trứng, sữa đông bám, hoặc gioăng cửa nhanh chai cứng, hãy chuyển về nước lạnh và theo dõi lại kết quả vài mẻ. Trong đa số trường hợp, kết quả rửa sẽ ổn định trở lại. Đây cũng là lý do kỹ thuật viên thường khuyên không cho máy rửa chén dùng nước nóng từ bình điện, vì lợi ích ít mà rủi ro lại nhiều hơn.

Kết luận nhanh cho từng trường hợp

• Nhà dùng nước máy, không có nguồn nóng riêng: cấp nước lạnh, đơn giản và đúng chuẩn.
• Nhà có bình nóng lạnh điện: vẫn nên cấp nước lạnh, vì đun nước ở bình cũng tốn điện tương tự mà khó kiểm soát nhiệt.
• Nhà có năng lượng mặt trời hoặc bơm nhiệt: chỉ cấp nước nóng khi model cho phép và có van ổn nhiệt dưới khoảng 60°C.
• Máy mini để bàn cấp nước thủ công: đổ nước thường ở nhiệt độ phòng, máy tự làm nóng.

Câu hỏi thường gặp

Như vậy, máy rửa chén dùng nước nóng trong lúc rửa nhưng phần lớn chỉ cần cấp nước lạnh, máy sẽ tự làm nóng chính xác theo chương trình. Chỉ đấu nước nóng khi model cho phép và nguồn nóng ổn định. Nếu anh chị cần kỹ thuật khảo sát đường nước trước khi lắp, hãy gọi hoặc nhắn Zalo 0915 431 433, mayruachen.com hỗ trợ tư vấn và lắp đặt tận nơi tại TP.HCM.